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Fim de semana no Vidago Palace

April 11, 2011 Sem comentários

As costas doem, andamos stressados, com dores de cabeça frequentes e muito trabalho. Nestas condições não há como fugir da rotina citadina do trabalho intenso e virarmo-nos para nós próprios.

Vidago Palace – um espaço único em Portugal

O Vidago Palace é um destino simplesmente perfeito para quebrar com os males que nos afetam. Logo na entrada, emoldurados por árvores centenárias o trajeto até à escadaria principal é incrivelmente sedutor e relaxante: entramos num mundo diferente de paz e muita tranquilidade e vamos preparando os sentidos para os momentos de relaxamento e evasão que nos esperam.

Vidago Palace foi inicialmente inaugurado em 1910, o desenho inicial era de um arquiteto minhoto, Ventura Terra, mas foi António Rodrigues da Silva Júnior quem o construiu. Teve o seu período áureo no início do século passado, altura em que recebia reis. Depois de grandes remodelações foi reaberto um século depois em 2010.  O campo de golfe foi inaugurado em 1936 de acordo com o desenho de um  consagrado arquiteto paisagista Philip Mackenzie Ross (1890-1974).

Fim de semana revigorante em Vidago

É neste cenário que passei um fim de semana sensacional. O quarto, um superior, se bem que pequeno, era muito acolhedor e decorado com todo o gosto, com uma varanda para a frente do edifício, idealmente enquadrada por dois sofás que convidavam a uma leitura em frente ao cenário verde e ar puro. Papel de carta e envelopes com a marca do hotel davam vontade de escrever cartas em caligrafias antigas.

A casa de banho, numa suavidade de brancos com louças Devon&Devon lindas (não deveriam ter sido portuguesas?…) com banheira e duche integrado a reviver outros tempos, confesso no entanto, que não gostei muito do duche, demorou um pouco a aquecer. Toalhas felpudas e robes para uso dos hóspedes. Sendo que é uma cortesia do hotel, poderiam ter à disposição dos clientes mais fartos (que não devem ser assim tão poucos) robes maiores – o máximo era XL.

Special Moments para dois

Tínhamos reservado um pacote para dois no SPA, por isso, preparamo-nos com roupas para banho e os robes e chinelos e lá fomos. Normalmente há um elevador direto para o Spa, que infelizmente estava fora de serviço, pelo que tivemos de usar o elevador principal, mesmo ao lado do lindíssimo corredor que une o hotel ao moderno e minimalista Spa, obra de Siza Vieira. Primeiro tivemos de preencher uma ficha com alguns dados sobre nós para que podessem determinar o tipo de tratamento e depois fomos encaminhados para a área de Spa.

O Spa tem suites para casais muito agradáveis e confortáveis. Nós ficámos numa, não a que consta da imagem, mas outra igualmente aprazível com a banheira de hidromassagem em frente a um pátio interior, um espaço extremamente confortável e cuidadosamente decorado envolvido por uma seleção musical apropriada ao descanso. Os nossos terapeutas, profissionais excelentes, de uma simpatia a toda a prova, introduziram o nosso tratamento com um banho exfoliante a pés e pernas: excelente! Depois ficamos a usufruir do espaço do jacuzzi e banho turco para dois. Seguidamente já com a pele bem preparada, chegou a altura dos cinquenta minutos de massagem corporal com óleos essenciais extraordinária que nos envolveu  num ambiente de relaxamento, temperado pela música de fundo. No final ainda pudemos apreciar uma ligeira refeição com frutas excelentes (raramente comi morangos a saber a morangos!) com sumos naturais e um granizado de frutos vermelhos delicioso. Não sei se por estarmos bem relaxados, achamos contudo este momento final um pouco curto: teríamos ficado de bom grado mais uns minutos! Special Moments é isso mesmo! São momentos a dois fabulosos para repetir.

À volta do Vidago Palace

Aproximava-se o fim do dia e já com jantar marcado fomos passear um pouco no parque do Vidago Palace. Onde havia o campo de golfe do início de século, há hoje um campo de golfe com 18 buracos redesenhado por Cameron & Powell, convertido em Par 72 com características para vir a albergar campeonatos internacionais. Tem também uma academia de golfe. Na próxima visita ao Vidago vamos experimentar!

A envolvente do Vidago Palace inclui naturalmente uma belíssima floresta, um parque e claro os pavilhões de água mineral. Passeamos um pouco pelos jardins, sentido-nos muito bem, devo dizer que até a minha postura estava melhor.Pouco antes das 8 subimos ao quarto e preparámo-nos para o jantar.

Um experiência de sabores e texturas

A cozinha portuguesa é (na minha humilde opinião) das melhores da Europa e gosto de bons pratos fartos sobretudo de peixe, mas também de carne, pelo que sempre tive algumas hesitações em relação a moderna cozinha experimental como a que se pratica em Espanha e que ganha medalhas. Mal eu sabia!

Pois, fomos brindados com uma refeição soberba, deliciosa que permitiu redescobrir sabores e texturas bem tradicionais portugueses como nunca tinha experimentado antes: abóbora, por exemplo, que pomos na sopa sem grandes preocupações, aqui saborosa, no ponto, de comer e chorar por mais. E isto é apenas um exemplo.

O nome da sopa assustava pela complexidade, Cappuccino de ceps e castanhas, ravioli de perdiz e trufas pretas, mas ao saborear, tornou-se de repente em algo bem simples, de indescritível sabor e textura: único. Adorei em particular o tornedó, a carne tenra, os legumes perfeitos ( as abóboras, os grelos tenros e incrivelmente saborosos), a redução de vinho do porto perfeita para temperar tudo.

Aqui a cozinha está a cargo do chef Josu Sedano-Martin que preparou toda esta refeição deliciosa pegando nos ingredientes tradicionais da cozinha portuguesa e conjugando-os com toda a mestria. Mal posso esperar pela próxima refeição no salão nobre do restaurante do Vidago Palace.

Um fim de semana único, perfeito para iniciar mais uma semana de trabalho, pena é que não seja possível passar assim todos os fins de semana. Ideal para retemperar o corpo e o espírito, pode até ser caro, mas sinceramente vale muito mais do que uma semana de férias passada na confusão da praia e dos destinos de férias de massa. pelo menos no que toca à recuperação do nosso bem-estar.

Notas:
As imagens do restaurante e do Spa são do site do Vidago Palace.

Referências históricas:
Consultei os seguintes blogues para traçar o passado do Vidago Palace
http://blogdaruanove.blogs.sapo.pt/70723.html
http://chavesantiga.blogs.sapo.pt/128636.html

Tags: , , Portugal, Trás-os-Montes

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